Предыдущая публикация
Продолжаем рассматривать другие занимательные и куда более экстремальные примеры похудения.
Дефицит калорий работает всегда. Если ты был в дефиците калорий, и твой % жира остался прежним – ты не был в дефиците калорий.
Примеры этих людей объединяет ряд факторов: желание сломать абсурдные и отжившие стереотипы про ЗОЖ-*уеж, сочетание здравого смысла с авантюризмом и сила воли (да, попробуйте каждый день есть только Мак или только сладкое – взвоете). Итак, продолжим.
4. Обитель зла Макдоналдс. Или как 56-летний учитель из Канады потерял жир и прибавил здоровья на фастфуде.
Примеры становятся всё интереснее, а подтверждения – твёрже. Вот это уже весьма и весьма задокументированный и известный пример, когда у диетологов всего мира треснул шаблон. 56-летний преподаватель Джон Цисна из Канады диетил 180 дней, питаясь исключительно в Маке.
Очень рекомендую тебе найти и посмотреть 19-минутный фильм об эксперименте Джона. Не поленись и загляни на ютуб: «John Cisna discusses his project to lose weight» [1].
Данный кейс стоит того, чтобы разобрать его подробнее. Будучи школьным учителем, Джон старался привить детям критическое мышление и поэтому решился на трёхмесячный эксперимент. Он поручил трём старшеклассникам, намеревавшимся в дальнейшем получать медицинское образование, разработать ему меню исключительно из Мака. Важно было соблюсти два условия: лимит 2000 калорий в день и соответствие рекомендациям FDA (Food and Drug Administration – Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). Это 15 показателей, включающих рекомендации по количеству белка, углеводов, жира, насыщенных и трансжиров, холестерина, соли, сахара, некоторых витаминов и т. д. Другой задачей было охватить максимальное количество позиций меню.
Таким образом, Джон не был ограничен одними салатами. У него была ротация из типичных блюд, включая десерты, газировку, картошку-фри, которую Джон просто любит, и, само собой, бургеры. Ещё одним аспектом эксперимента стала умеренная физическая нагрузка, а точнее, 45 минут ходьбы 4-5 раз в неделю. Начав со 126 кг, он за полгода дошёл до 99. То есть похудел на 27 кило за 6 месяцев. На бургерах.
Всю диетологическую и фитнес-общественность забомбило, когда Джон сообщил о своих результатах. Он ровно 540 раз поел в Маке (три трапезы в день), сбросил вес и улучшил показатели здоровья.
За три месяца эксперимента Джон потерял 16,6 кг, его уровни холестерина и триглицеридов снизились (в видео есть скрин анализов с референтными значениями), давление пришло в норму. Воодушевленный своим успехом, он решил продлить эксперимент ещё на три месяца и по итогам полугода получил результат в минус 27 килограмм.
После окончания эксперимента Джон продолжает тренироваться и есть в Маке. Обычно он там завтракает. На вопрос «Не надоело ли?» отвечает «Нет. Я же люблю Мак».
И снова дефицит калорий сработал. В этот раз по-умному, с учётом многих факторов, включая макро- и микронутриенты. Показатели здоровья улучшились вместе со снижением веса, вопреки всему имиджу фастфуда. И, как обычно, залог успеха – способность худеющего придерживаться диеты, потому что ему нравится так есть.
5. 100 дней на мороженом и алкоголе. Самый фрик-вариант.
Знакомьтесь – это Энтони Говард-Кроу.
Он решил самым радикальным способом доказать, что калория – это калория, и похудел на 14,4 кг за 100 дней, ежедневно питаясь (внимание!) мороженым, небольшим протеиновым коктейлем и алкоголем. И, между прочим, не только похудел, но и продемонстрировал некие кубики пресса.
100-дневный марафон он приурочил к открытию своего ютуб-канала. И, конечно же, по итогу он стал звездой ютуба. До этого у него уже были успешные 30 дней диеты с половиной калорий из мороженого и 30 дней на фастфуде, в ходе которых он успешно сушился. 100-дневный эксперимент был самым радикальным: 2000 калорий из мороженого и 500 калорий из протеина и/или алкоголя. Алкоголь был добавлен, чтобы окончательно развеять мифы о жиросжигании и для общей остроты эксперимента. И снова, о чудо, подсчёт калорий.
По окончании 100 дней Энтони снял итоговый ролик, где есть фотоколлаж о том, как он менялся день ото дня [2].
Чудо номер 2: несмотря на САМЫЙ нездоровый выбор еды, показатели здоровья что? Улучшились. И снова холестерин, триглицериды, даже глюкоза крови, несмотря на всё количество сахара, загружаемое ежедневно [3].
Что ожидаемо – сам Энтони от такой диеты немного подустал и назвал это самой убогой из его пищевых авантюр. Плюс сниженная работоспособность, отсутствие интереса к окружающему миру, переменчивое настроение. В последний месяц он даже забил и перестал ходить в зал, а также, как он сам отмечает, стал явно неприятным собеседником и соседом. А с точки зрения результатов, Энтони остался недоволен тем, сколько мышц пожёг в процессе, хотя и доказал, что калорийность куда важнее, чем выбор продуктов, тайминг и тренировки.
По окончании 100 дней Энтони снял итоговый ролик, где есть фотоколлаж о том, как он менялся день ото дня [2].
Чудо номер 2: несмотря на САМЫЙ нездоровый выбор еды, показатели здоровья что? Улучшились. И снова холестерин, триглицериды, даже глюкоза крови, несмотря на всё количество сахара, загружаемое ежедневно [3].
Что ожидаемо – сам Энтони от такой диеты немного подустал и назвал это самой убогой из его пищевых авантюр. Плюс сниженная работоспособность, отсутствие интереса к окружающему миру, переменчивое настроение. В последний месяц он даже забил и перестал ходить в зал, а также, как он сам отмечает, стал явно неприятным собеседником и соседом. А с точки зрения результатов, Энтони остался недоволен тем, сколько мышц пожёг в процессе, хотя и доказал, что калорийность куда важнее, чем выбор продуктов, тайминг и тренировки.
Кстати! Прошу обратить внимание, что анализы сдают многие, и улучшение происходит на самых абсурдных диетах. Поэтому: когда адепт очередной диеты века заливает про «чудесное исцеление недугов» – очень жаль, но это не конкретная диета и не конкретный выбор продуктов. Если человек с ожирением приходит куда-то в район нормы, то случается прецедент возвращения самых различных маркеров здоровья куда-то в референтные значения.
Следите за мыслью:
- Диеты не одинаково полезны. Выбор продуктов и расстановка приоритетов безусловно имеют значение для здоровья в долгосрочной перспективе.
- Но если у вас ожирение, то лучшее, что вы можете с собой сделать – это снизить % жира любым способом. А вот как его дальше беречь и профилактировать – несколько иная история.
- От мысли «не все калории созданы одинаковыми» стоит мигрировать в сторону «не все продукты обладают одинаковыми свойствами». Но даже при такой постановке вопроса, в дефиците разницы очень мало, и худеть нужно так, чтоб долго, счастливо и, по возможности, без срывов.
На этом мы не заканчиваем с примерами, продолжение в третьей части.
Автор — Олег Зингилевский
Количество мест в потоке ограничено. Люди из списка получат уведомление о старте набора раньше остальных.
1. John Cisna discusses his project to lose weight (YouTube, 2015)
2. RESULTS! 100 Days of Ice Cream, the finale (YouTube, 2017)
3. Blood Work Results! 100 Days of Ice Cream (YouTube, 2017)
Следите за мыслью:
- Диеты не одинаково полезны. Выбор продуктов и расстановка приоритетов безусловно имеют значение для здоровья в долгосрочной перспективе.
- Но если у вас ожирение, то лучшее, что вы можете с собой сделать – это снизить % жира любым способом. А вот как его дальше беречь и профилактировать – несколько иная история.
- От мысли «не все калории созданы одинаковыми» стоит мигрировать в сторону «не все продукты обладают одинаковыми свойствами». Но даже при такой постановке вопроса, в дефиците разницы очень мало, и худеть нужно так, чтоб долго, счастливо и, по возможности, без срывов.
На этом мы не заканчиваем с примерами, продолжение в третьей части.
Автор — Олег Зингилевский
Набор в 29-й поток откроется ориентировочно в августе. Запись в предварительный список участников по ссылке.
Количество мест в потоке ограничено. Люди из списка получат уведомление о старте набора раньше остальных.
Список источников:
1. John Cisna discusses his project to lose weight (YouTube, 2015)
2. RESULTS! 100 Days of Ice Cream, the finale (YouTube, 2017)
3. Blood Work Results! 100 Days of Ice Cream (YouTube, 2017)
Следующая публикация
Комментарии 1