Это заметка про нутрициологию и питание, но дискуссию можно перенести и за пределы.

Ну и про личный опыт тут немношк тоже будет.
Когда мы говорим о причинах ожирения, мы берём сложившееся явление и пытаемся вычленить причины, то есть проводим анализ:
- сугубо технических причин: вроде баланса энергии (мы буквально больше потребляем и меньше движемся);
- социокультурных причин: мы склонны потреблять больше в выходные, праздники, отпуска и т. д. А ещё женимся, получаем должности с большим количеством совещаний, перестаём ходить в ночные клубы и начинаем – на детские утренники;
- технологических причин: автомобили, свои и наёмные, самокаты, логистика, вроде закупок продуктов раз в неделю и выноса мусора в одну сторону без необходимости возвращать ведро;
- экономических причин, от общественных: еда дешевле, доступнее, разнообразнее, ближе к дому, до личных: зарабатываю больше, могу позволить больше/вкуснее.
Есть и тупиковые или очень косвенные причины, за которые очень любят хвататься срыватели покровов. Типа: «посмотрите, как коррелирует производство масла или сахара с ростом ожирения». Да, коррелирует, но не является причиной. А по сути, там сумма причин, выше перечислена.
В чём проблема? Люди не видят общей картины + имеют вшитое культурой и воспитанием ощущение нормы, которое ею не всегда является.
Суть: «привычное» не равно «нормальное».
На основании того, что папа и мама всю жизнь с лишним весом, – нормально иметь среднее потребление в 3000 ккал и пачку диагнозов, включая диабет. Это будет симбиоз веры в то, что «я не много ем» и «генетика/наследственность». А смещение на 2000 ккал будет ощущаться как голодомор.
Другая крайность: как можно сажать человека на 1200?! А если он живёт на 1500-1700 и для него это вот такая норма? Она изначально ничтожна, а для того, чтобы случились перемены, нужно ужимать то, на чём живётся/существуется.
То же и с активностью. Ведь я же нормальный человек, норрррмальный!
Да, живу между 3000 и 5000 шагов в день. Да, паркуюсь поближе ко входу, а иначе зачем мне автомобиль?! Почему это я недвижимость? Я даже в зал хожу 2-3 раза в неделю. Ну как хожу, езжу. И да, недвижимость со временем растёт в цене, а я – в весе.
Почему я так отчаянно наполняю Физикл контентом и вкручиваю в голову участникам важность образовательной части? Да, можно сказать: «делай А, Б, В – будет результат». Без пересмотра образа жизни не будет изменения индивидуальной нормы.
Кто успешно худеет? Любой достаточно упорный человек.
Кто успешно удерживает? Только те, кто вжился не только в новое тело, но и в образ жизни.
Успешное удержание результата тоже можно разложить на запчасти:
- Самомониторинг
- Работа с головой
- Приоритеты
- Физические нагрузки
- Активность
- Выбор блюд
- ещё 100500 пунктов
А обобщив до единого, придём к понятию новой нормы в образе жизни.
Кстати! Ещё одно противоречие на подумать: есть понятие «искусство маленьких шагов». Если каждый день делать, однажды можно взять и сделать. Ну как там, слона по кусочкам сожрать. Это пересекается с идеей 10 000 часов практики, которые делают из зелёного новичка с двумя левыми руками матёрого профессионала.
Помните, что у таксистов набегает куда больше десятки, но они так и не становятся звёздами Формулы 1? Ровно потому, что речь о 10к часов осознанной деятельности, требующей напряжения и сосредоточенности. Как только процесс достигает автоматизма, дальше идёт топтание на месте. Это тонкое место может подвести и когда речь заходит о «маленьких шагах».
Я ловил себя на подобном не один раз.
Например, подсчёт калорий стал автоматизмом, я считаю и испытываю ровно нулевое сопротивление. Как опытный водитель, тело которого само ведёт авто. Однако подсчёт не заменил волю. Я помню, как в начале 2021 года в ЮАР я было решил подсохнуть со 105 кг куда-нибудь в 102, выставил себе планку в 3500, но регулярно её перебирал, приезжая в диапазон между 3800 и 4200. И через пару месяцев вернулся в Россию с уверенными 107 кг и мыслью «так блять».
Ох, сколько я встречал людей, которые после такого начинают истории про «калории не работают». Нет уж блять, это ты не работаешь.
Другой пример из той же серии: я уже ОЧЕНЬ давно не пью жидкие калории, за редчайшими исключениями. Ну то есть привычка железная. Однако она не помешает мне зажиреть, как в том примере с Африкой. Я давно заменил бестолковые ненасыщающие калории из газировок и соков вкусными калориями из сытных и приятных мне продуктов. Это для меня часть нормы, маленький шаг, который вместе с другими работает отлично, а без остальных – никак. В комплексе – это шаг навстречу цели, а соло – топтание на месте.
Кстати, это замечательная иллюстрация тому, почему краткосрочные исследования сахзамов / напитков на сахзамах показывают, что подопытные снижают вес. В долгосрочной перспективе эффект преимущественно никакой, а обсервация так и вообще особых отличий от сахара не видит – жирные остаются жирными. Вот именно поэтому: каким ты был, таким ты и остался, только с ачивкой «я что-то делал, но проклятая генетика…»
Итог сей истории таков:
1. Ты – следствие своего образа жизни, я – своего, чемпион хоть по бодибилдингу, хоть по караоке – своего.
2. Маленькие шаги отлично работают, но нужно:
а) продолжать шагать осознанно
б) добавлять новые
3. Лучше метода всё равно нет. Если попытаться внедрить разом 100500 новых привычек, то получится только надорваться в паху, проверено.
4. Поэтому шаг за шагом, неотвратимо, наращивая процесс как снежный ком и с полным осознанием того, что новая норма = новая повседневность. Когда каждое действие привычно и неудивительно, но продолжает совершаться осознанно и имеет осмысленное продолжение в будущем. Ибо топтание на месте – это не стабильность, а стагнация.
5. Говоря о нормах, легко улететь в рассуждения о том, что «раньше было лучше». Не лучше, а по-другому. Мир меняется, образ жизни меняется, жить становится интереснее, в чём-то легче, а в чём-то труднее. Отказ от перемен превращает тебя в поросший мхом камень, мир просто уйдёт вперёд, оставив тебя позади. Не можешь предотвратить – возглавь, а точнее – впишись в него оптимальным образом.
С уважением, слегка отъебавшись и с любовью к себе, к другим и к миру.
Самуи, апрель 2022
#похудение #диета #калории #образжизни #физикл