А вы больше любите чай или кофе?

Я, пожалуй, больше по чайковскому. У меня дома всегда есть выбор — от простого крупнолистового до чего-то необычного.

Чаще всего завариваю грузинский чёрный крупнолистовой — он насыщенный, с глубоким вкусом. Люблю добавлять к нему шиповник, облепиху или чабрец — получается не просто напиток, а почти лекарство для души и тела. А ещё обязательно подслащиваю — сиропом топинамбура или мёдом, просто так вкуснее, теплее и уютнее.

Зелёный чай пью редко, но если уж выбираю — то молочный улун.
Настоящий, не ароматизированный как сейчас продают везде, а с естественной молочной нотой. Ах, какой я когда-то привозил молочный улун из Пекина — 200 грамм за 400 долларов. Знаю, звучит безумно… Но поверьте, оно того стоило. Этот чай можно было заваривать СЕМЬ РАЗ, и каждый раз он был глубоким и удивительно сбалансированным. Сейчас найти что-то подобное — большая редкость. В магазинах почти везде — искусственный ароматизатор. Жаль…

А ещё у меня есть бутоны роз — не для вкуса, а для запаха и атмосферы.
Когда они плавают в чашке — создаётся такое спокойствие, красота, момент для себя. Я очень ценю эти мелочи. Эстетика для меня — не просто «красиво», а часть ритуала, часть заботы о себе.

Не так давно открыл для себя травяные чаи. Особенно полюбил лемонграсс с брусникой — свежий, лёгкий, бодрящий.
И курильский чай с земляникой — тёплый, мягкий, с лёгкой лесной нотой. Пью их вечером, когда хочется тишины и уюта.

Кофе тоже люблю — но только один. Бразильский specialty. Всё остальное для меня — слишком кислое, резкое, горькое. А бразилец — совсем другое дело: шоколад, лесные орехи, лёгкие цитрусовые ноты. Чаще всего пью его как латте — с молоком, чуть сладкий. Идеальный вариант для утра.

А ещё… иногда (особенно когда хочется чего-то из детства) завариваю цикорий с молоком и сахаром. Это вкус моего детства.

А что из напитков предпочитаете вы? Без какого напитка не представляете день?
Может, есть любимый сорт, ритуал, рецепт — которым хотите поделиться?

Буду рад прочитать — иногда самые простые вещи (чашка чая, запах трав, вкус детства) — самые важные.