добавлена 7 сентября в 15:45
Рыба под прикрытием: что на самом деле будут есть дети в школах с сентября?
С 1 сентября в России вступили в силу новые «вкусные» рекомендации Роспотребнадзора. И это не шутка - детское меню ждет настоящая гастрореволюция!
Рыба — теперь главный герой обеда. Ее будут давать не реже двух раз в неделю! Чтобы дети не воротили нос, рыбу искусно замаскируют в привычных блюдах: сливочный суп-пюре, нежные котлеты или сытная запеканка - типа, никто не догадается, что внутри «то самое».
А на гарнир — водоросли. Да-да, морскую капусту и ее собратьев добавят в супы, гарниры и даже полуфабрикаты. Для этого уже разработали новые рецептуры.добавлена 5 сентября в 23:06
Готовлю вкусный ужин и рассказываю о блендере Brayer BR1263
В этом видео детально разбираем универсальный набор Brayer BR1263 7 в 1. Это не просто блендер, а полноценный кухонный комбайн, который заменит вам измельчитель, миксер, тёрку и даже капучинатор! Смотрим, на что способен этот аппарат, и выделяем главные преимущества.14:06
добавлена 31 августа в 22:16
10:18
добавлена 27 августа в 15:25
02:39
добавлена 21 августа в 11:17
02:41
добавлена 17 августа в 13:28
04:05
добавлена 16 августа в 13:16
Арбуз с фетой: Салат, который взорвет ваши вкусовые рецепторы!
Август – сезон арбузов, по этому именно сейчас такой салат более актуален.Арбуз обеспечивает гидратацию и ликопин, фета дает легкоусвояемый белок и кальций, руккола насыщает фолиевой кислотой, а кедровые орешки добавляют полезные жиры для лучшего усвоения витаминов, превращая легкий перекус в сбалансированный прием пищи.
00:53
добавлена 14 августа в 12:54
07:15
добавлена 7 августа в 09:48
Балканские чевапчичи в аэрогриле: сочные, без масла и безумно вкусные!
Балканская кухня у вас дома! Сегодня готовим невероятно сочные и ароматные чевапчичи — те самые продолговатые колбаски, которые обожают в Сербии, Боснии и Хорватии. Никакого открытого огня и лишнего жира! Мы приготовим их в аэрогриле Wollmer AF205 Monolith, а идеальный фарш поможет сделать мощная мясорубка Wollmer M909 Monolith.В этом видео вы увидите:
- Обзор мощной мясорубки с металлическим редуктором.
- Как добиться пышности фарша для чевапчичей.
- Приготовление в аэрогриле с технологией 3D-конвекции.
- Бонус: рецепт маринованного лука за 10 минут.
09:12
добавлена 29 июля в 14:21
Идеальный завтрак от гастроэнтеролога
Недавно встречался с Сергеем Вяловым — гастроэнтерологом, гепатологом, к.м.н. и моим соавтором книги «Стол №5. Здоровье печени, желчного и поджелудочной»Мы отлично поговорили о нашей книге, разобрали важные нюансы здоровья ЖКТ. Сейчас этот большой и очень полезный материал на монтаже, и в ближайшие дни мы его опубликуем. Так что, если вы еще не подписаны на наши каналы — самое время это сделать, чтобы не пропустить!
02:32
добавлена 15 июля в 13:40
Холодный борщ: секрет насыщенного вкуса и цвета
Этот холодный борщ — настоящее спасение в жаркую погоду, сочетающее в себе освежающую кислинку кефира и глубокий, сладковатый вкус печеной свеклы. Главный секрет рецепта кроется в термической обработке: свекла и картофель запекаются в фольге, что сохраняет максимум вкуса и придает супу невероятную насыщенность. Пикантность блюду добавляет специальная заправка для укропа с хреном и яблочным уксусом, которая раскрывает аромат зелени. Суп получается густым, сытным и потрясающе ярким, а подается он с теплым печеным картофелем и вареным яйцом, создавая идеальный баланс температур и вкусов.09:04
добавлена 10 июля в 11:26
Рецепт: Кабачковые медальоны с томатами и сырной шапочкой
Хрустящие кружочки кабачков обжариваются до золотистости, затем дополняются сочным ломтиком помидора и пикантной сырно-чесночной шапочкой — и всё это запекается в духовке до аппетитной корочки. Отличная лёгкая закуска или гарнир, который выглядит эффектно и готовится просто.00:58
добавлена 30 июня в 18:56
Идеальный люля-кебаб из говядины – сочный и нежный
В этом видео я показываю проверенный рецепт, который гарантирует сочность, красивый цвет и идеальную форму на мангале. Никакой воды, хлеба и лишних заморочек – только правильное мясо, сало и маленький секрет с куриной грудкой. Смотрите до конца, чтобы знать что нужно чтоб фарш получился бархатистым и не разваливался на углях!09:45
добавлена 28 июня в 10:32
Фаршированные шампиньоны с куриным фаршем и беконом в духовке
Хотите приготовить эффектную закуску или горячее без лишних хлопот? Тогда этот рецепт точно для вас! Сегодня готовим фаршированные шампиньоны с куриным фаршем, сочными ломтиками помидора и ароматным беконом. Всего несколько простых ингредиентов — и на вашем столе появится блюдо, которое исчезает одним из первых. Грибы получаются невероятно сочными, бекон аппетитно подрумянивается, а расплавленные соки пропитывают начинку, делая каждый кусочек по-настоящему вкусным.05:52
добавлена 18 июня в 11:28
добавлена 17 июня в 10:29
Самая вредная добавка на вашей кухне оказалась самой полезной
Представьте: вы просыпаетесь утром, а энергии нет. Волосы стали тусклыми, кожа сухой, и в середине дня вас непреодолимо тянет к шоколадке. Знакомо? Многие списывают это на стресс, недосып или возраст. А ведь причина может быть проще и ближе, чем кажется. Она уже стоит у вас на кухне. Это жиры.Да-да, те самые, которых мы так боялись. Которые годами объявляли главными врагами стройности и здорового сердца. Оказывается, мы просто не те жиры ели и не в тех количествах.
Почему организм не может без жиров
Наш организм — удивительная фабрика. И жиры в нем не просто запасы на черный день. Это строительный материал для клеточных мембрадобавлена 15 июня в 12:41
Практический гид по питанию для здоровья печени, желчного пузыря и поджелудочной железы:
https://www.chitai-gorod.ru/product/zdorov-e-peceni-zelcnogo-i-podzeludocnoj-stol-no5-3159572
00:59
добавлена 10 июня в 09:49
05:19
добавлена 9 июня в 18:03
01:53
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка