Халуми - сыр, известный по кипрской кухне. Традиционно он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, но в российских магазинах он продается в основном из коровьего молока. Сыр для жарки имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжаривать на сковороде или готовить на гриле.

В обжаренном виде сыр подают в качестве закуски с различными соусами, вареньем или медом, с запечёнными овощами или приготовленными на гриле, халуми отлично сочетается с любыми салатами из свежих овощей.

Сыров в наших магазинах много, я выбрал пять экземпляров от разных производителей для тестирования и определения лучшего.

Я готовил сыры на электрогриле Tefal Optigrill Elite, не все образцы справились с простым испытанием. Смотрите обзор, чтобы сделать правильный выбор и не испортить себе праздничный ужин.