Он мягкий, нежный, воздушный, с огромным количеством мака. Можно приготовить один большой рулет, а можно сделать маленькие булочки.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
⭐️ Тесто:
✔молоко - 125 мл
✔дрожжи сухие - 1 ч.л. (5 г)
✔сахар - 40 г
✔ванильный сахар - 1 ч.л.
✔соль - 1/2 ч.л.
✔яйцо - 1 шт.
✔сливочное масло - 50 г
✔мука - 320-350 г
⭐️ Начинка:
✔мак - 100 г
✔сахар - 100 г
✔яйцо - 1 шт.
⭐️ Для смазывания:
✔желток - 1 шт.
✔молоко - 1 ст.л.
🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Маковый рулет
Такой маковый рулет в магазине точно не купите, там мало начинки и основным ингредиентом зачастую, увы, выступает сахар, а не мак.
А вам нравится выпечка с маком?
А почему рулет трескается читайте здесь 👉 Рулет трескается и расползается
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 64
Спасибо за рецепт!