Фильтр
Все темы
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 11 апреля в 17:01

С 18 марта по 4 мая в этом году проходит Великий пост.

...
Пост
Мы надеемся, что с этим спецпроектом ваш постный стол станет разнообразнее и интереснее. Готовьте с нами и обязательно делитесь своими рецептами!
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена вчера в 19:00

Как организовать свое питание так, чтобы оно было разнообразным и интересным, вкусным и, главное, сбалансированным?

https://eda.ru/media/recepty/menyu-na-nedelyu

Меню на неделю
Пример сбалансированного рациона
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена вчера в 13:00

У пасхального кулича много ближних и дальних родственников: греческие цуреки, украшенные красным яйцом, итальянские панеттоне и коломба, русская баба, австрийский райндлинг и австралийский краффин.

https://eda.ru/media/recepty/ne-tolko-kulichi

Не только куличи
Восемь международных аналогов
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена вчера в 10:55

Кулич — символ Пасхи, возглавляющий стол всех, кто отмечает этот праздник.

...
Пасхальный кулич
Рецепт и мастер-класс
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена вчера в 09:00

Прекрасная замена привычных блинчиков.

...
Нутовый креп с зелеными овощами и сметаной из кешью. Рецепт
Для начала приготовить сметану из кешью. Замочить орехи в воде и оставить на 2 часа.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 2 мая в 19:00

В России празднуют Пасху вместе со всем остальным православным миром, с украинцами, белорусами, сербами, черногорцами, болгарами, грузинами, румынами — и с греками, разумеется, от которых русские в свое время и приняли христианство.

...
Греческое пасхальное меню
Магирица, кацики и так далее: рассказывают Валериос Асланидис и Самсон Моисидис
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 2 мая в 15:00

Когда мы беремся готовить кулич, на нас ложится колоссальная ответственность.

...
Куличи: 10 лучших рецептов
Классические и авторские, сметанные и веганские, простые и посложнее
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 2 мая в 13:00

Ледяная — рыба с ярким, чуть сладковатым, креветочно-свежим вкусом и податливо-упругой плотью.

...
Ледяная рыба в панировке из паприки и лимонной цедры. Рецепт
Рыбу разморозить в холодильнике, удалить внутренности — они горчат. Муку смешать с паприкой, черным молотым перцем и солью. Натереть цедру со всех лимонов и смазать ею каждую рыбину. В пустое ...
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 2 мая в 11:00

В Пасху пекут куличи и красят яйца даже те, кто не постится и не соблюдает религиозных обрядов.

...
Красим яйца на Пасху красиво
В луковой шелухе, каркаде, мраморными, разноцветными и в крапинку
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 2 мая в 09:00

Сытный завтрак для очень проголодавшихся домочадцев.

https://eda.ru/recepty/zakuski/burrito-s-zharenimi-ovoshhami-i-pesto-42467

Буррито с жареными овощами и песто. Рецепт
Обжарить на гриле с добавлением масла сладкий перец, нарезанный кружками цукини (толщина — примерно полтора сантиметра) и батат (его нарезать на дольки толщиной сантиметр) — с двух сторон до готовности. После ч...
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 1 мая в 19:00

Имя Жан-Антельма Брийа-Саварена известно публике разве что из-за десерта «Саварен», который был назван в его честь, но автором которого он не являлся.

...
Жан-Антельм Брийа-Саварен
Человек, придумавший вкус
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 1 мая в 15:00

Это просто красиво

https://eda.ru/recepty/zakuski/krashenye-yayca-v-rise-173460

Крашеные яйца в рисе. Рецепт с фотоинструкцией
Подготовить все ингредиенты.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 1 мая в 13:00

По традиции красить яйца положено за три дня до Пасхи, в Чистый четверг, а за день до праздника их освящают в церкви вместе с куличом и пасхой.

https://eda.ru/media/vsjudu-zhizn/kak-krasit-yayca-na-pashu

Как красить яйца на Пасху
При помощи березовых листочков, шпината, свеклы и шелковых тканей
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 1 мая в 09:00

Казалось бы, привычный завтрак, но за счет кокосового молока он становится постным и приобретает новые вкусовые оттенки.

https://eda.ru/recepty/zavtraki/irlandskaya-ovsyanka-na-kokosovom-moloke-93807

Ирландская овсянка на кокосовом молоке. Рецепт
Добавляем в кастрюлю кокосовое молоко и палочку корицы, оставляем на среднем огне на 3 минуты.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 30 апреля в 15:00

В случае с курицей банка — не прихоть, а функциональный элемент.

...
Курица на банке. Видеорецепт
Духовку разогреть до 180 градусов. Курицу внутри и снаружи натереть солью, перцем и паприкой. Чеснок и половину лука нарубить кусочками длиной примерно 1,5 см. Острым ножом сделать небольшие надрезы по всей поверхности куриц...
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 30 апреля в 13:00

Даже те, для кого ежедневное приготовление завтраков, обедов и ужинов на всю семью не пытка, а удовольствие, не прочь иногда отдохнуть от плиты.

...
Раз приготовить — и есть всю неделю
Блюда, которые запросто простоят в холодильнике до следующих выходных
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 30 апреля в 09:00

Хорошая альтернатива привычному омлету из яиц на завтрак.

...
Веганская болтунья с помидорами. Рецепт
Помидор нарезать кубиками.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 29 апреля в 17:00

Готовится быстро и настолько просто, что может стать первым успешным кондитерским опытом.

...
Персик «Мельба». Рецепт с фотоинструкцией
В сотейник влить воду и сок половины лимона, добавить сахар и ваниль. На тихом огне, не мешая, дать сахару раствориться.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 29 апреля в 13:00

В истории гастрономии не так много персонажей, чей ход мыслей, чья рука или замысел изменили бытование своего народа, а то и человечества в целом.

...
Огюст Эскофье
10 интересных фактов об «императоре поваров»
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 29 апреля в 09:03

Свежие ягоды могут быть какими угодно — в рецепте специально не указаны подробности.

...
Смузи-боул из банана и ягод. Рецепт
Банан заранее очистить, крупно нарезать и заморозить, можно это сделать с вечера.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 27 апреля в 17:32

Как покрасить пасхальные яйца в горошек

В Пасху пекут куличи и красят яйца даже те, кто не постится и в другое время не соблюдает религиозных обрядов. Ведь Пасха — праздник семейный не меньше, чем церковный. Повод отметить приход новой весны и порадоваться первым распустившимся листьям. Три главных кулинарных символа Пасхи — крашеные яйца, куличи и творожные пасхи. И если куличи и пасхи в наше время проще купить, чем сделать, то с яйцами совсем другая история. Красить их дома, самостоятельно — это такая же традиция, как наряжать новогоднюю елку. Дело семейное и очень личное: кто-то по традиции красит луковой шелухой, кто-то — яркими и разноцветными пищевыми красителями, и высший пилотаж — эт
загрузка
Показать ещё