«То, что в России называют гуляшом, на самом деле пёркёльт, или паприкаш.

А гуляш — это густой суп. И в меню он стоит в разделе супов. По-венгерски, кстати, правильно „гуйяш“, „пастух“ — это пастушеский суп» — наш фотограф Андраш Фекете о главном венгерском рагу и его отличиях от других рецептов. https://eda.ru/media/luchshie-recepty-vselennoj/pyorkyolt?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr