Наш гид по сливочному маслу из номера про жир.

Как его делают, из чего оно состоит, как выбирать, как хранить — рассказывают специалисты из ВНИИ маслоделия и сыроделия в Угличе. А как на нем готовить, советует шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев. https://goo.gl/oEbZPL?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr