Баранина с репой и сладким луком в красном вине

По большому счету, не важно, какая репа составит компанию баранине в этом рецепте: желтая или белая. Но практика подсказывает: лучше все-таки взять желтую. И блюдо будет живописнее, и вкус у желтой слаще, и текстура более рассыпчатая. http://on.eda.ru/ksck