Азу по-татарски

Хит советской и российской домашней кухни, играющий в одной лиге с такими грандами как бефстроганов и гуляш. Как и все кулинарные хиты, постоянно вызывает споры: с топленым или обычным маслом, с бараниной или говядиной. Истина где-то рядом. http://on.eda.ru/kI5x