Телятина в лимонном соусе с кумином

Телятину для этого рецепта можно либо нарезать тонкими ломтиками, либо отбить — классическим молоточком с зубьями, не слишком усердствуя. Или дном большой сковородки, предварительно положив мясо между двумя листами пищевой пленки. http://on.eda.ru/CbhG