SOS — вот про это на самом деле пела группа ABBA.

Праздничная комплексная шведская еда, название расшифровывается так: sill (селедка), ost (сыр) и snaps (снапс, или шнапс, то есть традиционная шведская водка).
Подробный рецепт: https://goo.gl/M392SQ