Пополнение в нашей библиотеке: отрывок из «Тезауруса вкусов», вышедшей недавно на русском отличной книги о вкусовых сочетаниях.

В ней подробно описываются сотни вкусовых пар — от моллюсков с говядиной до черной икры с яйцами. А вот отрывок про шоколад: шоколад и бекон, шоколад и помидоры, шоколад и орехи и так далее. http://on.eda.ru/zoDd