Роман Лошманов — о том, почему типичный питерский бар — это серые стены и деревянная стойка, и о том, почему ресторанные ООО в Петербурге называются интереснее, чем в Москве.

«В Москве не то. Бар Delicatessen, фейсбучный форпост шуток юмора, — это на самом деле ООО «Индустрия ресторанного бизнеса». Его младшая сестра «Юность» — это ООО «Виктория Холдинг» под псевдонимом. Заводной алкомясной проект Meat Puppets — «ДЛ-Консалтинг». Затейливый паназиатский «Зодиак» — скучное «Смоленка Атриум». А безликое «Омега-интернешнл» притворяется бодрым «Чугунным мостом»