Салат из печеных перцев с бальзамическим уксусом

Этот салат называют «филе перца». «Филе» в переводе с итальянского значит «нитки», а печеные перцы тут надо разобрать на тонкие полоски-ниточки. Вместо бальзамического уксуса можно для более деликатного вкуса взять бальзамический крем.