Сельдерей с вином и беконом

В международных рецептурных справочниках это блюдо называется «сельдерей по-португальски». И обычно в роли вина выступает красный портвейн. На редакционной кухне мы готовим это рагу с массандровским кагором. Так что получается, что это «сельдерей по-крымски»