Брокколи в устричном соусе

В оригинальном китайском рецепте используется не брокколи, а китайская брокколи – гайлян. По виду это не привычные нам соцветия, а листья с толстыми стеблями. Но в отсутствие гайляна один из главных и одновременно простых хитов кантонской кухни можно приготовить из того, что есть под рукой – то есть, из брокколи. Благо с устричным соусом в большинстве супермаркетов сейчас сложностей нет