Сладкий рис с песто из кинзы

Это такой большой ленивый овощной шмат суши. Самое важное тут рис — мелкий и круглый — и уксус. Уксус, кстати пригодится еще много где. Его можно добавлять и в рыбный суп в качестве альтернативы лимону, и в тушеную капусту