Овощная паэлья

Погода, мягко говоря, не очень располагает к дачному существованию, одним из важнейших элементов которого является приготовление плова. В квартире плов можно заменить паэльей. Например, овощной. Овощи для этой паэльи следует нарезать действительно крупными кусками — во время готовки они существенно потеряют в объеме