Яблочные слойки с изюмом

Тесто можно использовать как слоеное, так и песочное, а яблоки лучше брать небольшие и с плотной текстурой. Можно, кстати, выпекать не отдельные слойки, а выложить на противень слой теста, а потом порезать его на куски