Что можно сделать с панировочным сухарями панко?

Панко — это родовое имя для японских панировочных сухарей. Под этим именем панировку выпускают не только в Японии, но и в большинстве других стран Юго-Восточной Азии. С панко можно жарить рыбу, мясо и гадов, а можно просто подсушить сухари на сковороде и посыпать ими любой салат, хоть «Цезарь», хоть фатуш — и классические блюда приобретут новое звучание