💬 Есть ли вред от перекусов в машине и что брать с собой в дорогу?

Еда за рулем — идея не из лучших: любой человек инстинктивно попытается удержать падающий бутерброд или не пролить кофе, отвлекаясь от дороги. Риск аварий растет в полтора-два раза. Но что насчет пассажиров и перекусов на ходу?
Гастроэнтеролог и специалист по рациональному питанию Ольга Ермошина объясняет, почему дорожная еда — не лучший выбор, и чем заменить привычные чипсы и булочки, если поесть все же нужно.
🟢Почему лучше не есть в машине
Даже на пассажирском месте вы не можете сосредоточиться на еде полностью — как при просмотре телефона. Мозг отвлекается, насыщение приходит позже, а порция незаметно увеличивается. Плюс риски пищевых инфекций: мы трогаем дверные ручки, ремни, зеркала и тут же беремся за бутерброд. И если с собой еда, которая лежала без холодильника пару часов, — опасность удваивается.
🟢Но если выбирать между голодом и перекусом — перекус лучше
Голодать весь день, а вечером съедать двойную норму калорий намного вреднее. Особенно для тех, кто по режиму должен питаться регулярно. Такой сбой приводит к нарушению сна, набору веса, скачкам сахара и проблемам с пищеварением.
🟢Что взять с собой в дорогу
Ольга советует ориентироваться на клетчатку и белок — они лучше всего поддерживают насыщение и работают мягче, чем быстрые углеводы.
Вот что удобно и полезно:
• нарезанные яблоки, бананы, виноград, дольки цитрусов
• горсть орехов (грецкие, миндаль, фундук предпочтительнее)
• немного сухофруктов
• питьевой йогурт или творожок до 5%
• протеиновый батончик с 20 г белка
• овощные палочки, цельнозерновой бутерброд с сыром или индейкой
Если перекус заменяет полноценный обед — ориентируйтесь на принцип «гарвардской тарелки»: половина овощи, четверть белок, четверть углеводы.
🟢Неожиданный совет: шаурма — да!
При условии, что место проверенное и чистое. В классической шаурме есть белок, клетчатка и углеводы. Только попросите без майонеза, а к ней возьмите питьевой йогурт — получится максимально сбалансированный обед в дороге.
💧 И не забывайте про воду. В машине всегда должно быть что-то питьевое: обычная или столовая минеральная — то, что вам вкуснее.
#здоровье #перекус #вдороге #идеи