🔥 Дачное меню

Выходные на даче — это особый ритм: больше времени, больше лени и желание вкусно поесть без лишних хлопот. Современная дачная кухня давно не уступает городской, а под рукой — и базарные овощи, и супермаркеты. Так почему бы не устроить за городом настоящий гастрономический праздник?
Мы собрали меню, которое идеально рифмуется с треском сосен, дымком от мангала и чашкой вина на веранде.
Тут есть всё:
🟢лёгкие закуски и салаты (карпаччо из репы ( https://eda.ru/recepty/zakuski/karpachcho-iz-repi-29189 ), салат из моркови и лосося ( https://eda.ru/recepty/salaty/salat-iz-morkovi-mindalja-so-slabosolenim-lososem-31961 ), салат с персиками и сыром ( https://eda.ru/recepty/salaty/salat-iz-pomidorov-s-persikami-i-zharenym-syrom-29200 ), салат с грибами ( https://eda.ru/recepty/salaty/teplij-salat-s-gribami-smetannim-sousom-29194 ), банья-кауда ( https://eda.ru/recepty/zakuski/banya-kauda-28369 )),
🟢супы с летним характером (картофельный с щавелем ( https://eda.ru/recepty/supy/kartofelno-chesnochnij-sup-s-shhavelevim-pesto-38134 ), щи из молодой капусты ( https://eda.ru/recepty/supy/schi-iz-molodoj-kapusti-s-pobegami-chesnoka-28366 )),
🟢паста и блюда с морепродуктами (лингвини с вонголе ( https://eda.ru/recepty/pasta-picca/lingvini-s-vongole-31955 ), сибас с рататуем ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/sibas-s-ratatuem-i-sousom-iz-sladkogo-perca-38132 ), фарфалле с вяленой икрой ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/farfalle-s-vyalenoy-ikroy-i-pomidorami-28355 )),
🟢мясо с характером (свинина с изюмом ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/svinina-s-izjumom-31973 ), тальята ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/taljata-31976 ), утка с ревенем ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/utka-s-marinovannim-revenem-38139 ), баранья корейка с рыбой ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/baranja-korejka-s-chehonju-belim-vinom-kartoshkoj-29198 ), ариста с молодым картофелем ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/arista-iz-svinoj-korejki-s-molodoj-kartoshkoj-travami-28361 ), пряная говядина с капустой ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/prjanaja-govjadina-s-pechenoj-molodoj-kapustoj-i-morkovnim-mashem-38148 )),
🟢рыба и птица с необычными акцентами (лосось с розмарином и можжевельником ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/losos-s-mozhzhevelnikom-rozmarinom-31979 ), индейка в зелёном маринаде ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/indejka-v-tarhune-bazilike-petrushke-28364 ), карп с грибами ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/karp-s-gribami-tarhunom-sousom-iz-rozmarina-29191 )),
🟢 и, конечно, сладкая точка — тарталетки с лимонным кремом ( https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/tartaletki-s-limonnym-kremom-38145 ).
❓А вы что готовите чаще всего на даче: мясо на мангале, лёгкие овощные блюда или любите удивлять гостей чем-то необычным?
#рецепт #подборка #дача #летнийрецепт