Сезон лисичек: 7 простых и вкусных рецептов

⠀Лето в самом разгаре — а значит, в лесах полно лисичек. Эти ароматные грибы хороши и как самостоятельный ингредиент, и как яркое дополнение к блюду. Мы собрали подборку проверенных рецептов, в которых лисички звучат по-разному: от классической жарехи до ресторанного ризотто.
⠀
Суп из лисичек (https://eda.ru/recepty/supy/sup-iz-lisichek-152686)
Нежный крем-суп на картошке и сливках — бархатистый, с мягким вкусом и ароматом леса.
⠀
Стейк с лисичками (https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/steyk-s-lisichkami-174000)
Грибы жарятся на соке от мяса и становятся отличным гарниром к говядине.
⠀
Ризотто с лисичками и зеленью (https://eda.ru/recepty/rizotto/kopchenoe-rizotto-s-lisichkami-125473)
Итальянская строгость: рис карнароли, шалот, аккуратные лисички и настоящий пармезан.
⠀
Жареная картошка с лисичками (https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/zharenye-lisichki-s-kartoshkoy-186760)
Летняя классика. Не забудьте про сливочное масло — оно лисичкам лучший друг.
⠀
Паста с лисичками и тимьяном (https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/pasta-s-lisichkami-i-timyanom-174001)
Сливочная, ароматная, с живым тимьяном и тёртым пармезаном.
⠀
Скумбрия на мангале с кабачками и лисичками (https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/skumbriya-na-mangale-s-kabachkami-i-lisichkami-174462)
Сложное, насыщенное блюдо с соусом терияки, бататом, молоком и травами.
⠀
Пирог с лисичками в тесте фило (https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/pirog-s-lisichkami-v-teste-filo-152689)
Хрустящее фило и насыщенная грибная начинка — праздничный вариант на каждый день.
⠀
А что вы готовите с лисичками?
⠀
#лисички #рецепты #грибы #подборка #летнийрецепт