5 рецептов с кабачками

Если вы уже получаете кабачки мешками от всех знакомых, а мемы про кабачковую одержимость кажутся пугающе правдивыми — вы не одни. Но не спешите отмахиваться от этих скромных зеленых плодов: кабачки — универсальные, легкие, вкусные, и с ними можно приготовить десятки классных блюд. Главное — немного фантазии.

Вот 5 отличных рецептов, в которых кабачки раскрываются по-разному: от закусок до запеканок и зимних заготовок.

Кабачки с помидорами в духовке (https://eda.ru/recepty/zakuski/kabachki-s-pomidorami-189519)
Летнее, легкое, яркое блюдо, в котором кабачки и томаты собираются в красивую спираль и запекаются под пармезаном и травами. Похоже на рататуй, но проще и быстрее.

Гратен из кабачков с сыром (https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/graten-iz-kabachkov-s-syrom-189529)
Французская классика в овощной версии. Ломтики кабачков, жирные сливки и ароматный сыр — идеальный тандем, который не про диету, а про удовольствие.

Рулетики из кабачков с фетой (https://eda.ru/recepty/zakuski/ruletiki-iz-kabachkov-s-fetoy-189520)
Если лень готовить что-то масштабное, просто обжарьте кабачки, заверните в них сыр, добавьте щепотку специй и подавайте. Отличная закуска под летний вечер.

Маринованные кабачки с горчицей (https://eda.ru/recepty/zagotovki/marinovannye-kabachki-189533)
А вот и рецепт для тех, кто делает заготовки. Хрустящие, пикантные кабачки с легкой горчичной нотой. Пойдут и к мясу, и в салат, и в бургер.

Кабачки в духовке с помидорами (https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kabachki-v-duhovke-s-pomidorami-189528)
Рецепт, в котором сошлось все: и наше летнее изобилие кабачков, и любовь к мультфильму «Рататуй», и тоска по Италии, и просто стремление слегка отвлечься от суеты, выкладывая красивым узором в форму.

Делитесь своими проверенными кабачковыми хитами. А может, у вас есть секретный кабачковый рецепт от бабушки?

#рецепт #подборка #летнийрецепт #кабачки #овощи #основноеблюдо