Легкий завтрак

4 порции 20 минут

Помидоры, начиненные яйцом и моцареллой. Помидоры должны быть спелые, но крепкие, чтобы после пребывания в духовке они смогли сохранить форму.

Ингредиенты:
Куриное яйцо: 4 штуки
Растительное масло: 2 столовые ложки
Помидоры: 4 штуки
Сыр моцарелла: 4 штуки
Морская соль: по вкусу
Прованские травы: щепотка

Инструкция приготовления:

Помидоры вымыть, срезать верхушку так, чтобы сами помидоры остались целыми. Чайной ложкой вынуть мякоть, вбить в каждый помидор по яйцу.

Заготовки посолить и посыпать специями, положить на каждый по шарику моцареллы. Выложить помидоры на противень и поставить в духовку. Запекать 10 минут в хорошо разогретой духовке. Шпинат слегка поджарить на растительном масле и подать как гарнир.

#рецепт #завтрак #летнийрецепт #помидоры #утро