Какие бывают сорта винограда — и чем они отличаются

Подборка популярных сортов, которые можно найти в магазинах. Без сложностей — только суть.

Кишмиш черный
Без косточек, с кислинкой и легкой терпкостью. Идеален как перекус или к сырам. Мягкая кожица, насыщенный вкус.

Кишмиш белый
Мелкие сладкие ягоды с легкой кислинкой. Условно «без косточек» — они почти не ощущаются. Универсальный, часто используется для золотого изюма.

Тайфи
Крупные ягоды с градиентом от розового до золотистого. Красивый, но вкус пресный. Возможно, зависит от урожая.

Хусайне (дамские пальчики)
Вытянутые ягоды с янтарным оттенком. Сладкий, с мягким вкусом. Подходит для свежего употребления и изюма.

Мерседес
Нежный виноград с кислинкой и «рассыпчатой» кожицей. Хорош в десертах и на сок.

Мускат премиум (шайн мускат)
Хрустящий, ярко-зеленый, ароматный. Без косточек, с упругой кожицей. Универсальный любимчик для всего.

Ризамат
Сладкий сорт из Узбекистана с розовыми крупными ягодами. Идеален для изюма и свежего употребления.

Кишмиш розовый
Сладкий, сочный, без косточек. Розово-янтарный цвет, тонкая кожица. Хорош в салатах, на десерт и просто так.

Ред глоуб
Классический крупный виноград с косточками. Мясистый и сбалансированный, удобно добавлять в блюда.

Дамские пальчики
Длинные, зелёные ягоды с насыщенной сладостью. Любимый виноград для подачи на стол.

Кристалл
Мелкий и очень сладкий сорт венгерского происхождения. Иногда встречается с кислинкой. Используется в виноделии.

Кримсон
Красный виноград с хрустящей мякотью и без косточек. Хорош в десертах и сырных тарелках, сохраняет форму и вкус.

Выбирайте по вкусу — и не забывайте, что на вкус влияет всё: сезон, место выращивания и хранение.