Горячий бутерброд с тремя сырами

1 порция 15 минут

Иногда для счастья нужно совсем немного — например, горячий бутерброд с хрустящей корочкой и тремя видами расплавленного сыра. Чеддер, раклет и бри соединяются в идеальной тянущейся начинке, а сливочное масло превращает обычный хлеб в золотистую корочку. Идеально на завтрак, обед или когда просто хочется чего-то уютного.

Ингредиенты:
Хлеб: 2 куска
Сыр чеддер: 30 г
Сыр раклет: 30 г
Сыр бри: 30 г
Сливочное масло: 20 г

Инструкция приготовления:

Нарезать хлеб. Нарезать или натереть сыр. Намазать первый кусок хлеба размягченным сливочным маслом с одной стороны.

Выложить сыр на сухую сторону хлеба. Выложить хлеб с сыром на холодную сковороду сливочным маслом вниз. Накрыть вторым куском хлеба.

Включить плиту на средний огонь.
Придавить бутерброд каким-нибудь грузом. Подойдут тяжелая тарелка, сковорода, сотейник. Когда хлеб снизу подрумянится, смазать верхний кусок сливочным маслом и перевернуть хлеб. Продолжить обжаривать без груза.

Когда нижняя сторона тоже подрумянится, гриль-чиз готов.
Разрезать бутерброд пополам и немедленно подавать.

#рецепт #завтрак #бутерброд #тост #сэндвич #сыр