Как обеспечить семью едой на день за 1000 рублей

Мы в редакции «Еды» снова решили проверить, реально ли составить полноценное меню на день без лишних затрат — и при этом без компромиссов по вкусу.

Наши герои эксперимента — повар Маша Матусова и редактор рецептов Вера Железняк — отправились в супермаркет с чёткой целью: завтрак, обед (из двух блюд), ужин и десерт — всё из одной продуктовой корзины.

Главные принципы:
максимум пользы от каждого ингредиента
ничего лишнего: продукты перекликаются между блюдами
предпочтение качеству, а не суперэкономии
фантазия важнее бюджета

В результате получились:
Яичница с фасолью в томате 
Чечевичный суп 
Куриные тефтели с картофельным пюре 
Спагетти с тунцом 
Овсяное печенье с изюмом 

Почти всё уложилось в 1000 рублей. Перерасход — всего 200₽, и то потому, что мы не захотели экономить на сметане, масле и фарше. А если совсем уж ужиматься — получится и дешевле.

А вы когда-нибудь пробовали рассчитать питание на день с ограниченным бюджетом? Поделитесь в комментариях, что бы вы приготовили на 1000 рублей?

#рецепты #экономия #чтоприготовить #лайфхак #подборка #эксперимент