2 порции 10 минут

Если хочется чего-то лёгкого, быстрого и при этом яркого — попробуйте эти весенние роллы. Без жарки, без долгих подготовок, всего за 10 минут — и у вас на столе готовая тарелка свежести.

Авокадо, овощи, зелень и лаваш — простые ингредиенты, которые вместе дают эффект «хочу ещё!». А ещё к ним отлично подойдут любимые соусы — от соевого до сладко-острого чили.

Ингредиенты:
Помидоры: 1 штука
Морковь: 1 штука
Огурцы: 1 штука
Листья латука: 5 штук
Авокадо: 1 штука
Красный лук: 1/2 головки
Пекинская капуста: 50 г
Кинза: 20 г
Лимонный сок: 20 мл
Армянский лаваш: 1 штука

Инструкция приготовления:

Настрогать огурцы, морковь и пекинскую капусту тонкой соломкой.
Помидоры мелко нарезать и смешать с мякотью авокадо, рубленой кинзой, лимонным соком и мелко нарубленным луком.

На лист армянского лаваша выложить листья латука, смазать их пастой из авокадо и помидоров, положить смесь огуречной, морковной и капустной соломки.

Свернуть в трубочку и нарезать на куски, чтобы на срезе были видны все компоненты ролла.

#рецепт #завтрак #закуска #перекус #роллы