Салат из печени трески и яиц

4 порции 15 минут

Сегодня не обязательно идти на рынок в рыбный отдел, печень можно купить в обычном супермаркете в жестяной банке. Салат из печени трески готовится без заправки. Сдобрить оливковым маслом можно, но не обязательно. Печень и так богата полезными жирами. Готовится салат проще простого — ингредиенты перетираются и смешиваются, образуя легкий паштет. Можно отправить печень в мясорубку или блендер, чтобы достичь кремообразной консистенции. Если хочется именно салата, добавьте вареный рис или картофель.

Ингредиенты:
Печень трески: 230 г
Куриное яйцо: 6 штук
Репчатый лук: 50 г
Петрушка: по вкусу
Зеленый лук: по вкусу

Инструкция приготовления:

Сварить яйца вкрутую. Тем временем мелко нарезать лук и зелень.

Размять печень и яйца вилкой как можно мельче.

Смешать все ингредиенты и подавать.

А как вы относитесь к печени трески?

#рецепт #салат #закуска #печеньтрески #рыба