Ирландская овсянка на кокосовом молоке

2 порции 20 минут

Казалось бы, привычный завтрак, но за счет кокосового молока он становится постным и приобретает новые вкусовые оттенки.

Ингредиенты:
Кокосовое молоко: 2 стакана
Овсяные хлопья: 1 стакан
Палочки корицы: 1 штука
Кленовый сироп: 3 столовые ложки
Свежие ягоды: по вкусу

Инструкция приготовления:

Добавляем в кастрюлю кокосовое молоко и палочку корицы, оставляем на среднем огне на 3 минуты. Добавляем в кокосовое молоко овсянку, перемешиваем, прибавляем огонь, даем закипеть.

Уменьшаем огонь до минимума, варим в течении 15-20 минут, периодически помешивая. Выключаем плиту и убираем палочку корицы (каша должна стать достаточно “сухой”).

Добавляем 2 ст/л сиропа, перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Добавляем ягоды и сверху поливаем еще сиропом.

#рецепт #завтрак #овсянка #каша