Куриные окорочка в кленовом сиропе

6 порций 30 минут

Курице идет карамельная нота (вспомните куриную корочку). И здесь эта нота усилится сиропом, который служит курице маринадом.

Ингредиенты:
Куриные окорочка: 6 штук
Кленовый сироп: 50 мл
Красный винный уксус: 50 мл
Соевый соус: 1 столовая ложка
Тимьян: 6 стеблей
Кайенский перец: щепотка
Оливковое масло: 70 мл

Инструкция приготовления:

Смешать оливковое масло, уксус, кленовый сироп и соевый соус с щепоткой кайенского перца и тимьяном.

Замариновать в этой смеси куриные окорочка на час, накрыв пленкой и поставив емкость с маринадом в холодильник. Солить не надо, там вполне достаточно соевого соуса, в крайнем случае можно посолить уже в тарелке.

Разогреть духовку до 180 градусов, отправить туда курицу на 30 минут. Как только окорочка покроются хрустящей карамельной корочкой, тогда достать их из духовки и подавать с картофельным салатом или рисом.

#рецепт #основноеблюдо #обед #ужин #курица