Сырники из творога с манкой

4 порции 40 минут

Ингредиенты:
Творог 9%-ный: 350 г
Манная крупа: 15 г
Пшеничная мука: 60 г
Куриное яйцо: 1 штука
Сахар: 30 г
Разрыхлитель: 2 г
Соль: щепотка
Растительное масло: 30 мл
Сметана: по вкусу
Варенье: по вкусу

Инструкция приготовления:

Творог пробить в блендере вместе с яйцом. Смешать манку, муку (20 г), разрыхлитель, сахар и соль. Смешать сухую смесь вместе с творогом и яйцом. На подпыленной мукой поверхности сформировать сырники.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить сырники с одной стороны. Перевернуть сырники, накрыть сковороду крышкой. Жарить на среднеслабом огне до готовности, около 10 минут.

Переложить готовые сырники на бумажные салфетки, чтобы избавить от масла. Подавать сырники со сметаной и вареньем или с другими любимыми топингами.

#рецепт #завтрак #сырники #десерт #творог