Какой алкоголь купить на Новый год

Алкоголь нередко становится одной из главных статей расходов на праздники, поэтому планированию этого пункта стоит уделить отдельное внимание. Мы задумались о необходимом минимальном наборе. Таком, чтобы и соблюсти традиции — встретить Новый год с бокалом игристого, и устроить вечеринку с хорошими коктейлями (которые наверняка понравятся большинству), и чтобы еще и первый завтрак в году оказался красивым и задал хорошее настроение на много месяцев вперед.

Помощь профессионала оказалась как нельзя кстати. Василий Жеглов, один из ведущих бартендеров России, лауреат международных конкурсов Bacardi Pro Flair и WCC рассказал нам о том, как из минимума напитков создать максимум коктейлей и веселья.

Вам понадобятся всего 4 бутылки:
просекко (или другое сухое игристое),
джин,
вермут (лучше красный),
биттер
Получится 7 коктейлей

Просекко + фруктовые соки и пюре
С утра можно приготовить «Мимозу», смешав просекко и апельсиновый фреш в пропорции 1:1 (главное, чтобы все ингредиенты были очень холодные), или «Беллини», добавив в игристое персиковое пюре.

Джин + вермут + биттер
Основой вечера может стать набор для коктейля «Негрони». Это универсальный коктейль, способный трансформироваться в зависимости от того, что в него добавить или какой ингредиент на что заменить.

Вермут + биттер + специи для глинтвейна
Вы можете смешать вермут и биттер в равных пропорциях и добавить специи к этой заготовке (без джина) на 12 часов, затем процедить, чтобы потом уже смешивать заготовку с джином или содовой.

Вермут + биттер + содовая
Если кто-то хочет коктейль полегче, то можно смешать вермут, биттер и содовую, получится коктейль «Американо» .

Вермут + биттер + просекко
Можно описанную выше заготовку разбавить игристым и получить так называемый «Негрони-сбальято» .

Вермут + биттер + апельсиновый фреш
Это вариант для тех, кто хочет горячий коктейль.Получится вариация на тему коктейля «Бишоп» .

Просекко + джин
Я бы еще предложил сделать коктейль French 75.Он очень нарядный и при этом крепкий.

А что вы предпочитаете пить на Новый год?

#новыйгод #рецепт #напитки #коктейль #зима #идеи