Творожная запеканка с малиной

10 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты:
Творог 9%-ный: 1.2 кг
Куриное яйцо: 4 штуки
Сахар: 200 г
Манная крупа: 100 г
Пшеничная мука: 60 г
Сметана 20%-ная: 600 г
Разрыхлитель: 10 г
Сахарная пудра: по вкусу
Малина: по вкусу

Инструкция приготовления:

В миксере смешать творог с сахаром до однородной массы, затем добавить сметану и снова перемешать. Добавить муку, манку и разрыхлитель, включить миксер и, пока все смешивается, по одному добавить яйца.

Переложить творожное тесто в форму с промасленным пергаментом и отправить в духовку, разогретую до 150 градусов, на 40 минут.

Готовую запеканку присыпать сахарной пудрой и украсить свежей малиной.

#рецепт #выпечка #завтрак #запеканка #десерт #малина