Салат из красной капусты с яблоками и изюмом

6 порций 30 минут

Ингредиенты:
Краснокочанная капуста: 1/2 штуки
Красный сладкий перец: 1 штука
Яблоко: 2 штуки
Изюм: 100 г
Майонез: 100 г
Соль: по вкусу

Инструкция приготовления:

Нашинковать капусту. Краснокочанная жестче обычной, поэтому резать как можно тоньше. Тогда салат получится однородным. Как следует помять капусту руками.

У перца удалить семена. Разрезать его на четыре — шесть продольных полосок и порубить тонкой соломкой. Смешать перец с капустой. У яблок удалить сердцевину. Натереть их на крупной терке.

Добавить яблоки к капусте с перцем. Изюм промыть под проточной водой и добавить в салат. Посолить по вкусу, добавить майонез и перемешать.
Подавать сразу же.

#салат #капуста #рецепт