Картофельное пюре с горчицей и яблоками

Порций: 4. Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

Картофель: 400 г
Яблоко: 400 г
Сливочное масло: 80 г
Зернистая горчица: 1 столовая ложка
Петрушка: по вкусу
Соль: по вкусу

Инструкция приготовления:

Подготовить все ингредиенты.
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать такими же кубиками.
Отварить картофель до готовности.
Добавить яблоки и варить еще 10 минут.
Слить воду и вернуть кастрюлю на огонь еще минут на 5, чтобы избавиться от лишней влаги.
Размять все колотушкой.
Добавить сливочное масло, горчицу с зернышками и посолить по вкусу.
Перед подачей можно присыпать пюре рубленой петрушкой.
Подавать такое пюре можно к любому мясу, например свинине или курице.

#рецепт #гарнир #пюре