Предыдущая публикация
Роти-джон
Роти-джон
4 порции 
15 минутРоти-джон, популярная малайзийская и сингапурская уличная еда. Багет с мясным фаршем, омлетом, луком и томатным соусом с чили. Из нашей «Золотой тысячи».
Ингредиенты:
Французский багет: 1 штукаГовяжий фарш: 400 гРепчатый лук: 1 штукаЗеленый перец чили : 1 штукаКрасный перец чили: 1 штукаЗеленый лук: 10 гКуриное яйцо: 4 штукиРастительное масло: 45 млСоль: по вкусуИнструкция приготовления:
Репчатый лук нарезать крупной соломкой. Зеленый лук нарезать колечками. Чили нарубить крупно. Репчатый лук нарезать крупной соломкой.
На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук с чили. Добавить фарш, посолить. В конце добавить зеленый лук и снять с огня
Багет разрезать на 4 части, каждый надрезать пополам вдоль. Яйца слегка взбить вилкой. Смазать яйцом мякоть каждого куска хлеба, на каждый кусок плотно уложить фарш, сверху еще полить яйцом.
Положить мясом вниз на раскаленную сковороду. Слегка прижать лопаткой. Когда яйцо поджарится, перевернуть хлеб коркой вниз, чтобы ее подрумянить. Подавать с соусом чили.#рецепт #золотаятысяча #завтрак #сэндвич
Следующая публикация
Нет комментариев