Еда.ру – Главные по еде

Яблочный пирог Вульфов 🍽 6 порций 🕘 50 минут Главная гастрономическая достопримечательность села Тригорское. Молодой Пушкин специально бегал к своим соседям Вульфам, для того чтобы пообщаться с хозяйкой, Осиповой-Вульф, ее дочками, а также съесть несколько кусков пирога. Свои письма в Тригорское он подписывал «Ваш Яблочный пирог». Ингредиенты: 🟢Слоеное тесто: 500 г 🟢Сметана 20%-ная: 400 г 🟢Мед: 100 г 🟢Куриное яйцо: 2 штуки 🟢Яблоко: 5 штук 🟢Сливочное масло: 50 г 🟢Корица: по вкусу Инструкция приготовления: 1️⃣ Раскатать слоеное тесто, выложить его в противень. Яблоки обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить мед, корицу, перемешать и снять с огня. 2️⃣ Сметану слегка взбить с 2 яйцами и перемешать с яблоками. Выложить яблоки со сметаной на раскатанное тесто, завернуть края у теста. Смазать оставшимся взбитым яйцом и поставить на 30–40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. #рецепт #пирог #выпечка #яблоки #десерт