🥬Зеленый салат

🍽 4 порции 🕘 15 минут
Замечательный салат, который дарит приятную свежесть в жаркий день.
Ингредиенты:
🟣Авокадо: 2 штуки
🟣Салат романо: 80 г
🟣Салат айсберг: 80 г
🟣Салатная смесь «Еда»: 60 г
🟣Петрушка: 20 г
🟣Винный уксус: 30 мл
🟣Оливковое масло extra virgin: 60 мл
🟣Мед: 1 чайная ложка
🟣Дижонская горчица: 1 чайная ложка
🟣Соль и перец: по вкусу
Инструкция приготовления:
1. В большой миске смешать венчиком горчицу, мед и уксус. Затем, продолжая взбивать, влить оливковое масло тонкой струйкой. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Листья романо порвать руками, избавив их от толстых прожилок, так же поступить с айсбергом. У петрушки оторвать листья от стеблей.
3. Авокадо разрезать пополам вдоль, избавить от косточки и кожуры. Нарезать тонкими ломтиками.
4. Бросить авокадо в миску к соусу, туда же отправить всю зелень и перемешать. Посолить и поперчить.
#салат #лето