Фильтр
Все темы
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 11 апреля в 17:01

С 18 марта по 4 мая в этом году проходит Великий пост.

...
Пост
Мы надеемся, что с этим спецпроектом ваш постный стол станет разнообразнее и интереснее. Готовьте с нами и обязательно делитесь своими рецептами!
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена сегодня в 13:12

Май — это репетиция лета, а значит, почти все свободное время мы будем проводить на воздухе: на дачах или городских прогулках, но точно не в четырех стенах.

...
«Еда» — онлайн-журнал о еде и гастрономических развлечениях, номер 103 (165) (Воздух)
«Еда» — онлайн-журнал о еде и гастрономических развлечениях, номер 103 (165) (Воздух)
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена сегодня в 13:00

Диета в 1500 килокалорий в день требует от нас не только слепого ограничения количества и питательности продуктов, но еще и поиска баланса между белками, жирами и углеводами и, конечно, между пользой и удовольствием.

https://eda.ru/media/zdorove/menyu-na-1500-kilokaloriy-v-den-kak-sdelat-ego-neskuchnym

Меню на 1500 килокалорий в день: как сделать его нескучным
15 лайфхаков от редакторов «Еды»
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена сегодня в 09:00

В русской кухне сочетание пшенки с тыквой — самое что ни на есть традиционное.

...
Пшенная молочная каша с тыквой. Видеорецепт
Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена вчера в 19:00

Многих на второй день после Пасхи начинают одолевать мучительные вопросы: что делать с очередным куличом?

...
Что приготовить из кулича, пасхи и вареных яиц
7 вариантов альтернативного использования
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена вчера в 15:00

https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kurica-s-chernim-sousom-40750

Курица с черным соусом. Рецепт
В большую кастрюлю емкостью 5–7 литров налить 2 литра воды, соевый соус и саке (или херес), положить туда же корицу, бадьян, зеленый лук, чеснок, 100 грамм имбиря, нарезанного соломкой, шкурку апельсина и выдавить апельсин...
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена вчера в 11:00

https://eda.ru/media/recepti-shefov/chto-prigotovit-na-pashu-vmesto-kulicha

Что приготовить на Пасху вместо кулича
Рецепты повара «Еды» Марии Матусовой
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена вчера в 09:00

Сначала готовится матбуха — томатно-перцовый соус по классическому марокканскому рецепту.

...
Шакшука с пряностями. Видеорецепт
Нарезать кубиками болгарские перцы. Очистить от кожуры томаты.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 4 мая в 19:00

Про французского кулинара и распорядителя Франсуа Вателя, жившего в XVII веке, слышали далеко не все, а те, кто знает, знают немного и в основном благодаря красивому костюмированному французскому байопику «Ватель» с Жераром Депардье

https://eda.ru/media/kredo/fransua-vatel

Франсуа Ватель
8 фактов из жизни известного французского кулинара
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 4 мая в 15:00

Горячее итальянское блюдо на пасху

https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/ragu-iz-krolika-34550

Рагу из кролика. Рецепт
Тушку кролика очистить от всех пленок, чтобы мясо не было жестким, затем разделать, отделить мясо от костей и нарезать кусками среднего размера, примерно по 3–4 см.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 4 мая в 13:00

Главное пасхальное блюдо и украшение стола — кулич — история, требующая много времени, сил и терпения.

...
Как сделать кулич за 20 минут
И еще 4 классических и современных рецепта к Пасхе
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 4 мая в 09:00

Во время приготовления в сырники хорошо добавлять манку: она помогает держать форму и не превращаться в творожное месиво на сковороде.

...
Сырники с медом. Видеорецепт
Творог отжать от жидкости через марлю, если он недостаточно сухой. Затем пробить его в блендере для более однородной текстуры сырников.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 3 мая в 19:00

Как организовать свое питание так, чтобы оно было разнообразным и интересным, вкусным и, главное, сбалансированным?

https://eda.ru/media/recepty/menyu-na-nedelyu

Меню на неделю
Пример сбалансированного рациона
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 3 мая в 13:00

У пасхального кулича много ближних и дальних родственников: греческие цуреки, украшенные красным яйцом, итальянские панеттоне и коломба, русская баба, австрийский райндлинг и австралийский краффин.

https://eda.ru/media/recepty/ne-tolko-kulichi

Не только куличи
Восемь международных аналогов
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 3 мая в 10:55

Кулич — символ Пасхи, возглавляющий стол всех, кто отмечает этот праздник.

...
Пасхальный кулич
Рецепт и мастер-класс
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 3 мая в 09:00

Прекрасная замена привычных блинчиков.

...
Нутовый креп с зелеными овощами и сметаной из кешью. Рецепт
Для начала приготовить сметану из кешью. Замочить орехи в воде и оставить на 2 часа.
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 2 мая в 19:00

В России празднуют Пасху вместе со всем остальным православным миром, с украинцами, белорусами, сербами, черногорцами, болгарами, грузинами, румынами — и с греками, разумеется, от которых русские в свое время и приняли христианство.

...
Греческое пасхальное меню
Магирица, кацики и так далее: рассказывают Валериос Асланидис и Самсон Моисидис
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 2 мая в 15:00

Когда мы беремся готовить кулич, на нас ложится колоссальная ответственность.

...
Куличи: 10 лучших рецептов
Классические и авторские, сметанные и веганские, простые и посложнее
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 2 мая в 13:00

Ледяная — рыба с ярким, чуть сладковатым, креветочно-свежим вкусом и податливо-упругой плотью.

...
Ледяная рыба в панировке из паприки и лимонной цедры. Рецепт
Рыбу разморозить в холодильнике, удалить внутренности — они горчат. Муку смешать с паприкой, черным молотым перцем и солью. Натереть цедру со всех лимонов и смазать ею каждую рыбину. В пустое ...
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 2 мая в 11:00

В Пасху пекут куличи и красят яйца даже те, кто не постится и не соблюдает религиозных обрядов.

...
Красим яйца на Пасху красиво
В луковой шелухе, каркаде, мраморными, разноцветными и в крапинку
Еда.ру
Еда.ру – Главные по еде
Еда.ру – Главные по еде
добавлена 2 мая в 09:00

Сытный завтрак для очень проголодавшихся домочадцев.

https://eda.ru/recepty/zakuski/burrito-s-zharenimi-ovoshhami-i-pesto-42467

Буррито с жареными овощами и песто. Рецепт
Обжарить на гриле с добавлением масла сладкий перец, нарезанный кружками цукини (толщина — примерно полтора сантиметра) и батат (его нарезать на дольки толщиной сантиметр) — с двух сторон до готовности. После ч...
Еда.ру
загрузка
Показать ещё