Харчо.

Одно из величайших изобретений грузинской кухни, демонстрация того, как из простого набора ингредиентов выходит сложное по вкусу и духу, и очень красивое блюдо. Важно еще, что готовить настоящее харчо — предельно просто. https://eda.ru/recepty/supy/nastoyaschiy-harcho-92492