Хрустящие палочки из кабачка в духовке | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Нам понадобится:
Кабачки 900 г
Куриное яйцо (крупное) 1 штука
Панировочные сухари 150 г
Пшеничная мука 100 г
Чеснок 1 зубчик
Копченая паприка 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Инструкция:
1. Подготовить все необходимые ингредиенты.
2. Очистить кабачки от кожицы.
3. Нарезать кабачки на брусочки.
4. Переложить кабачки в дуршлаг. Посыпать солью и дать стечь лишней жидкости. Это занимает примерно 15 минут.
5. Обсушить кабачки бумажным полотенцем.
6. В миску разбить яйцо, добавить копченую паприку и измельченный чеснок.
7. Перемешать.
8. Обвалять кабачки в муке. Удобнее всего обвалять сразу все кабачки в муке и выложить их на доску.
9. Брусок сначала отправить в миску с яйцом.
10. Затем обсыпать панировочными сухарями.
11. Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
12. Выпекать в духовке разогретой до 200 градусов 25–30 минут.
13. Это блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Подавать с любым соусом.