Овсяная каша в пароварке с карамелизованными фруктами | Пошаговый рецепт от Еда.

ру Нам понадобится: 🥣Овсяная крупа 6 столовых ложек 🥣Вода 150 мл 🥣Сливки 35% 150 мл 🥣Сахар 70 г 🥣Сливочное масло 30 г 🥣Персики 1 штука 🥣Клубника 50 г 🥣Соль щепотка Инструкция: 1. Овсяные хлопья залить водой прямо в порционных тарелках и поставить в пароварку на 10 минут. 2. Спустя 10 минут добавить к овсянке сливки и вернуть в пароварку еще на 10 минут. 3. Персики и клубнику нарезать дольками. 4. В сотейник всыпать сахар, добавить немного воды (2 столовых ложки), подогреть до растворения сахара и продолжить греть, чтобы сахар немного потемнел. 5. Добавить сливочное масло и щепотку соли, венчиком перемешать до однородной карамели. 6. Добавить в карамель фрукты и поварить их в ней 2 минуты. 7. На сухой сковороде обжарить кешью до золотистого цвета. 8. На готовую овсянку выложить карамелизованные фрукты и орехи, тут же подавать.