Весенняя капоната | Пошаговый рецепт от Еда.

ру Нам понадобится: 🍅Сладкий перец 200 г 🍅Морковь 200 г 🍅Репчатый лук 150 г 🍅Помидоры 200 г 🍅Чеснок 2 зубчика 🍅Орегано щепотка 🍅Петрушка 5 г 🍅Свежая мята 5 г 🍅Соль по вкусу 🍅Молотый черный перец по вкусу 🍅Оливковое масло 20 мл 🍅Маслины 50 г Инструкция: 1. Морковь нарезать небольшим кубиком, лук, сладкий перец и помидоры нарезать кубиком такого же размера. 2. Морковку отправить на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Спустя минуту добавить лук, затем перец еще через минуту, спустя минуту добавить помидоры. Не забывать помешивать. 3. Добавить немного воды, посолить поперчить и тушить 4-5 минут. Ближе к концу приготовления добавить мелко нарезанный чеснок, маслины и орегано. 4. Снять с огня и добавить мелко нарезанную петрушку и мяту.