Салат «Мангал» | Пошаговый рецепт от Еда.

ру Нам понадобится: 🍴Баклажаны 2 штуки 🍴Кабачки 2 штуки 🍴Перец чили 2 штуки 🍴Сладкий перец 2 штуки 🍴Помидоры 2 штуки 🍴Чеснок 2 зубчика 🍴Зеленый лук 30 г 🍴Кинза 30 г 🍴Томатная паста ½ чайные ложки 🍴Оливковое масло 30 мл 🍴Соль по вкусу 🍴Паприка по вкусу 🍴Молотый черный перец по вкусу Инструкция: 1. Баклажаны и кабачки запечь в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Перцы запечь при той же температуре в течение 20 минут. Помидоры бросить в духовку к остальным овощам за 5–7 минут до конца, они приготовятся быстрее всех. Также овощи можно пожарить на углях, это даже лучше. 2. Баклажаны, кабачки, помидоры и сладкие перцы очистить от кожи и нарубить мелким кубиком, смешать. Чеснок измельчить, порубить зеленый лук и кинзу, смешать с запеченными овощами, заправить оливковым маслом и томатной пастой, посолить и поперчить по вкусу.