Матча-бобба | Пошаговый рецепт от Еда.

ру Напитки с тапиокой — это яркий тренд. Людям нравится, когда можно не только выпить лимонад, но и съесть вкусные шарики. Здесь все просто. Матча и кокосовое молоко — это уже классика, они прекрасно сочетаются. Главное, берите альтернативное молоко для напитков, а если вам попалось густое из банки, разбавьте его водой, иначе получится слишком жирно. Этот лимонад можно превратить в горячий напиток, если влить чай в теплое молоко и убрать лед. Нам понадобится: 🧊Матча 2 г 🧊Кокосовое молоко 150 мл 🧊Тапиока 100 г 🧊Лед 100 г 🧊Вода 30 мл Инструкция: 1. Добавить чай матча в чашу, просеивая через ситечко, чтобы сбить большие комки чая. 2. Добавить 30 мл горячей (80 градусов) воды к матча, постепенно помешивая. 3. Взбить чай W-образными движениями венчиком или капучинатором до образования плотной пены. 4. На дно бокала выложить шарики тапиоки. 5. Влить кокосовое молоко, добавить лед, затем сверху залить матча — получатся слои напитка. 6. Подавать с толстой трубочкой.