Витаминный омлет | Пошаговый рецепт от Еда.

ру Нам понадобится: 🥚Куриное яйцо 8 штук 🥚Шпинат 1 пучок 🥚Красный сладкий перец 1 штука 🥚Желтый сладкий перец 1 штука 🥚Капуста брокколи 250 г 🥚Молоко 250 мл 🥚Сливочное масло 10 г 🥚Соль по вкусу Инструкция: 1. Подготовить продукты. В данном блюде можно использовать как свежую капусту брокколи, так и замороженную. 2. Отварить брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут. 3. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. 4. Болгарские перцы промыть, удалить сердцевину с семенами и нашинковать тоненькими полосками. 5. То же самое сделать и с желтым перцем. 6. Шпинат хорошо промыть. Если крупные листья, то немного измельчить. 7. Яйца разбить в глубокую миску. 8. Налить молока, слегка перемешать до однородности, посолить по вкусу. 9. Смазать сливочным маслом форму для запекания. 10. Уложить слоями брокколи, перец и шпинат в форму. 11. Овощи залить яичной смесью и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Готовый омлет должен быть упругим. 12. Омлет можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!